六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节开幕，政企联合点亮“中国核桃之乡”

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时间 :2023-08-27 19:10:49 来源 : 搜狐财经快讯

8月23日，六个核桃联合温宿县人民政府在“中国核桃之乡”---温宿金华新村举办“六个核桃·新疆阿克苏核桃丰收节”，“六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）示范园” 同期正式揭牌。

本届核桃节上，六个核桃与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”，与新疆誉通农业签订“核桃青果采购协议”，同期举办了核桃丰收开杆仪式、发车仪式、年度最美核桃农评选、特色农产品推介会、百名记者采摘体验”等丰富活动，来自主流媒体、核桃产业代表、种植农户等数百位嘉宾到场参会。

中国林科院首席核桃专家裴东介绍到，新疆的核桃远近闻名，栽培核桃的历史有2千多年。新疆天山和昆仑山的雪水四季长流，灌溉水源充沛、水质良好。同时，日照时间长、光热资源组合独特，昼夜温差大，这种特殊的土壤、水分与气候特点，是形成新疆地区核桃独特品质的客观条件，更有利于核桃开花、挂果，果实个头大养分足。

(资料图片仅供参考)

国家一级营养师郑育龙则表示，作为古老的药食两用食物，新疆核桃具有极高的营养和保健价值，其含有15%—20%的优质蛋白、18种氨基酸、60%—70%的脂肪(90%以上为不饱和脂肪酸),亚麻酸以及多种维生素、矿物质，对脑补健康助益良多。

据介绍，为选择优质原料产地，六个核桃科研人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区，进行大量基础性研究和数据分析后最终选择新疆、云南和太行山三大核桃黄金产区作为供应原产地。

六个核桃副总裁赵庆勋介绍到，六个核桃对这三大黄金产区的原料进行“3·6·36”标准检测，涉及到水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6大检测指标和36项理化指标检测。只有通过严格筛选的核桃，才能进入车间，成为六个核桃的原材料。

在此次核桃节期间，六个核桃与新疆誉通农业科技有限公司签署核桃青果采购协议，相关人员介绍，六个核桃每年核桃使用量超过一亿公斤，是我国规模最大的核桃深加工企业。

在原产地现有核桃种植优势基础上，六个核桃联合温宿县政府共同打造了“六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）示范园”。

据介绍，为了进一步实现核桃产业提质增效，六个核桃多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，实施“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”的四位一体计划，促进了核桃原料的品质化源头升级，从源头为核桃乳的高品质提供基础保障。

同时，作为行业标准的起草者及参与者，养元饮品通过自主研发，形成了“5·3·28”、“全核桃CET冷萃工艺”、“五重细化研磨”行业领先的三大工艺，从口感提升、营养保留、研磨方式等方面提升科研水平。

园区负责人表示，未来，六个核桃将联合顶级专家共同派驻专业人员开展技术指导，从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面，帮助产区进行标准化管理，提升核桃的品质。

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