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要闻：浙江大棚杨梅开采，属于吃货们的杨梅地图请收好

时间 :2023-05-23 09:55:24   来源 : 中国网

有点傲娇，有点贵的大棚杨梅，上周在浙江悄然上市。


(资料图)

由于5月气温整体较去年偏低，大棚杨梅的物候期，今年推迟了。

不过，这并不影响它刚上市时，直冲百元一斤的高价位。

本周，浙江大棚杨梅的价格，已明显回落。

省内大棚杨梅面积最大的是兰溪。5月23日，潮新闻记者从产区了解到，兰溪大棚统货杨梅的批发价，已经降到了现在的50元一斤。

往年，兰溪大棚杨梅上市时间是在5月15日，今年推迟到了5月20日。

当地梅农老倪，现在每天早晨7点开始进大棚采摘，忙到上午9点多，每天能采500多斤杨梅。

现在采的杨梅品种，主要是荸荠种和早佳，东魁杨梅（乒乓杨梅）大棚开采时间大约是6月3日。

老倪家的杨梅，有近七成销往荸荠种原产地宁波地区，挑拣小果以后的售价是60元/斤。

如果有团购客户上门，兰溪梅农会接快递单，一箱杨梅4斤装，江浙沪地区售价240元/箱起步。

因为大棚杨梅上市早，效益好，兰溪去年新增了1000亩杨梅大棚，亩效益基本在4.5万元以上。

根据农业部门统计，2022年，浙江省杨梅栽培面积130万亩，产量超60万吨，总产值近50亿元。

截至今年4月的数据显示，浙江省设施大棚促早栽培面积约6000亩。

其中兰溪面积2500亩、仙居1000亩、三门300亩、临海50亩、青田700亩、莲都200亩、慈溪250亩、余姚150亩、上虞200亩、温州瓯海200亩、温州龙湾110亩、文成50亩、泰顺50亩、乐清20亩、杭州临安100亩、萧山20亩、富阳30亩、桐庐30亩、长兴20亩、舟山定海5亩、普陀15亩。

不同地区的杨梅种植品种也有差异，浙江省农科院的杨梅专家梁森苗老师，为大家罗列了全省各大产区的杨梅品种。

杭州萧山的品种是早色、早鲜；临安、富阳、桐庐的品种是东魁、荸荠种。

宁波慈溪、余姚的品种是荸荠种。

温州瓯海、龙湾的品种是丁岙梅；文成、泰顺、乐清的品种是东魁、荸荠种。

金华兰溪的品种有东魁、荸荠种和早佳。

台州三门、临海的品种是东魁、荸荠种；仙居的品种是东魁、荸荠种、早佳。

上虞水晶种杨梅

绍兴上虞的品种是水晶种、深红种。舟山定海的品种是晚稻杨梅，普陀的品种是东魁。

丽水青田的品种是东魁，莲都的品种是东魁、荸荠种。湖州长兴的品种是东魁、荸荠种。

杨梅大棚促早栽培上市的时间，从早到迟从品种上讲，依此是丁岙梅、早佳、早鲜、早色、荸荠种、水晶种、深红种、东魁和晚稻杨梅。

丁岙杨梅上市时间最早为瓯海、龙湾；早佳杨梅上市时间最早为兰溪；荸荠种、东魁杨梅的上市时间最早为三门；其中东魁杨梅的效益最高。

大部分大棚杨梅，因为上市价格比较高，一般都不太接收游客采摘体验，梁老师推荐了浙江几个可以体验采摘的大棚杨梅基地：

三门县松门杨梅专业合作社，面积80亩

仙居县肖垟杨梅专业合作社，面积55亩

青田县东青杨梅专业合作社，面积40亩

浙江都有哪些好吃的杨梅良种？

早佳

早熟品种，原产地兰溪。

成熟期早，比“荸荠种”提前7天成熟，比“东魁”提前15天成熟；一般8年生树即进入盛产期，亩产比“荸荠种”增产11.9%。

平均单果重12.7克，色泽紫黑明亮，肉质较硬，耐贮运；可溶性固形物含量11.4%，风味浓，品质优良。

丁岙梅

早熟品种，原产地瓯海、龙湾，我国杨梅“四大”传统良种之一，是现有杨梅栽培品种中唯一的短枝型品种。

果实圆球形，平均单果重11.3克，肉质柔软多汁，可溶性固形物含量11.1%，品质上等。果实固着能力强，果柄长，带柄采摘，素有“红盘绿蒂”之誉。

早色

早熟品种，原产地浙江萧山。

果实圆球形或扁圆形，单果重12.6克，最大达17.0克。

果实完熟后呈紫红色，肉质稍粗，可溶性固形物含量12.5%，品质优良。

早鲜

早熟，在萧山常年于6月6日成熟，比“早色”提早5-7天。

果实圆球形，无果蒂凸环；完全成熟时呈深红色，肉柱圆钝，平均单果重13.99g，最大16.06g；可溶性固性物含量12.54%，果实味甜中带酸，带有其独特的鲜味，品质上等。

该品种耐低温能力较强，适合浙北地区栽培，促进了杨梅种植区域北移。

荸荠种

中熟品种，原产地余姚、慈溪，我国杨梅“四大”传统良种之一。

平均单果重9.5克，最大可达17.0克，果形略扁圆，形似“荸荠”故名。

完熟时果面紫黑色，肉质细软，略有香气，可溶性固性物含量12%——13%，品质特优，也适宜鲜食与罐藏加工。

深红种

中熟品种，原产地上虞。

果实圆形，单果重13.1克，最大达16.3克；果蒂较小，果表深红色；肉质细嫩，风味较浓；可溶性固形物含量12.4%，品质优良。

水晶种

中熟品种，原产地上虞，系我国品质最优的白杨梅，是白杨梅中唯一的中熟大果形品种。果实圆球形，平均单果重14.4克，最大达17.3；完熟时果面白玉色，肉质柔软细嫩，风味较浓，具独特清香味；可溶性固形物含量13.4%，品质上等。

东魁

晚熟品种，原产地黄岩，我国杨梅“四大”传统良种之一，也是目前果形最大的杨梅良种。

果实为不正高圆形，特大，平均单果重25.1克，最大果达51.2克。

完熟时深红色，缝合线明显，果蒂突起，黄绿色；肉柱较粗大，味浓，可溶性固形物含量约13%，品质优良。

晚稻杨梅

晚熟品种，原产地定海，我国杨梅“四大”传统良种之一。

平均单果重11.6克，最大可达17.1克。

鲜食肉质细腻，汁多清香；可溶性固形物含量12.1%，品质极佳，具有优异品质和良好加工性能；制罐后，色泽鲜艳，汤汁清晰，具有浓郁的玫瑰香味，风味特佳。

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